Ácido Cítrico 40g

Presente em frutas cítricas, tem a função de intensificar o sabor ácido dos alimentos. Evita o escurecimento, mantendo o frescor, coloração e textura das receitas. É indicado na fabricação de sorvetes, mousses, sucos, doces, geleias, legumes, frutas em conservas e caldas.